عوارض نجوشاندن تن ماهی

( عوارض نجوشاندن تن ماهی )

برخی از مردم بدون اطلاع از عوارض گرم نکردن تن ماهی در کنسرو را باز کرده و از آن استفاده میکنند. در ادامه از

عوارض نجوشاندن تن ماهی آگاه میشویم:

1- برخی از مواد کنسروی مانند تن ماهی ممکن است در هنگام تولید و بسته بندی به طور

کامل کنسرو و میکروب زدایی نشده باشند. با جوشاندن تن ماهی میکروب ها در دمای بالا و زمان کافی از بین می

روند و خطر سمی شدن این غذا کاهش می یابد.

2- گرم نکردن تن ماهی باعث باقی ماندن برخی از سم ها میشود. برخی از سم ها موجب ضعف عضلانی می

شود که این سموم باعث مختل شدن عصب های حرکتی میشوند.

3- در صورت تاثیر برخی سم ها بر عضلات تنفسی مشکلات تنفسی در بدن ایجاد میشود.

بزرگترین خطر خوردن تن ماهی نجوشیده احتمال مسمومیت غذایی است. در تن ماهی

ممکن است نوعی سم وجود داشته باشد که در صورت نجوشاندن باعث مسمومیت غذایی میشود. برای

جلوگیری از این بیماری ها مهم است که قبل مصرف کنسرو آن را به خوبی بجوشانیم.

تن ماهی را حداقل باید برای مدت 20 تا 30 دقیقه بجوشانیم تا از عوارض آن در امان باشیم. برخی از عوارض

مسمومیت با سم تن ماهی بسیار شدید بوده و گاهی اوقات منجر به مرگ خواهد شد.

علاوه بر این موارد از سلامت قوطی کنسرو اطمینان حاصل کنید. برآمدگی های قابل توجه نشانه وجود نوعی سم

در تن ماهی است پس توجه به قوطی کنسرو از موارد مهم به شمار میرود.

برای درمان مسمومیت ناشی از سم تن ماهی از خود درمانی در منزل استفاده نکنید. اگر میخواهید از مسمومیت

در امان بمانید حتما قبل از مصرف کنسرو آن را به مدت 20 الی 30 دقیقه بجوشانید.

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ