تن ماهی محصولی پرطرفدار است که به بسیاری از کشورها صادر می‌شود. اما برخی کشورها به دلیل شرایط جغرافیایی و تقاضای بازار
بیشتر در تجارت تن ماهی مشارکت دارند.
کشورهایی که به آنها تن ماهی صادر می‌شود:
1. ایالات متحده: یکی از بزرگ‌ترین بازارهای مصرف تن ماهی در جهان است.
2. ژاپن: با توجه به فرهنگ غذایی که بر اساس محصولات دریایی است، یکی از واردکنندگان عمده تن ماهی محسوب می‌شود.
3. اتحادیه اروپا: کشورهای اروپایی نظیر اسپانیا، ایتالیا و فرانسه نیز مصرف بالایی از تن ماهی دارند.
4. استرالیا:یکی دیگر از مقصدهای مهم برای صادرات تن ماهی.
5. کشورهای خاورمیانه: با افزایش مصرف محصولات فرآوری شده، خاورمیانه نیز بازار مهمی به شمار می‌آید.
6. چین و کره جنوبی: به عنوان کشورهای آسیایی با مصرف گسترده مواد پروتئینی مختلف. عوامل تأثیرگذار بر صادرات تن ماهی:
– کیفیت محصول: استانداردهای بین‌المللی و کیفیت بالا می‌تواند بر موفقیت صادراتی تأثیرگذار باشد.
– قیمت: رقابت در بازار جهانی به شدت وابسته به قیمت‌های مناسب و رقابتی است.
– مقررات زیست‌محیطی و قانونی: پیروی از مقررات بین‌المللی مانند حفاظت از گونه‌های دریایی.
این صادرات تحت تأثیر عوامل مختلف اقتصادی و سیاسی نیز ممکن است تغییر کند، بنابراین اطلاعات دقیق و به‌روز
از مراکز تجاری و بازرگانی
معتبر می‌تواند راهنمایی بهتر برای شناخت بازارهای هدف باشد.
کشورهای پرمصرف تن ماهی :
معمولا آن هایی هستند که یا تن ماهی
بخشی جدایی‌ناپذیر از رژیم غذایی سنتی آنها است یا به دلایل اقتصادی و مزایای سلامتی، مصرف قابل توجهی از این محصول دارند. در
اینجا به برخی از این کشورها اشاره می‌کنم:
1. ژاپن: به دلیل فرهنگ غذایی که به شدت بر پایه غذاهای دریایی است، ژاپن یکی از بزرگ‌ترین مصرف‌کنندگان تن ماهی در جهان است.
2. ایالات متحده: تن ماهی در این کشور به عنوان یک منبع پروتئینی مقرون‌به‌صرفه و قابل‌دسترس محبوبیت زیادی دارد.
3. اسپانیا: با توجه به سنت‌های غذایی مدیترانه‌ای، تن ماهی یکی از مهم‌ترین اقلام غذایی در اسپانیا محسوب می‌شود.
4. ایتالیا: تن ماهی در بسیاری از غذاهای ایتالیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد و در این کشور مصرف زیادی دارد.
5. فرانسه: به عنوان یکی دیگر از کشورهای اروپایی با مصرف بالای تن ماهی.
6. مصر و کشورهای شمال آفریقا: تن ماهی به دلیل سهولت در نگهداری و ارزش غذایی بالا در این مناطق محبوب است.
7. استرالیا: مصرف محصولات دریایی از جمله تن ماهی در فرهنگ غذایی استرالیا جا افتاده است.
8. چین و کره جنوبی: با توجه به رشد سریع اقتصادی و تغییر سبک زندگی، مصرف تن ماهی در این کشورها افزایش یافته است.
این کشورها به دلیل عادات غذایی، دسترسی به منابع دریایی، و یا نیازهای غذایی خاص به استفاده از تن ماهی تمایل بیشتری
دارند.کشورهای کم مصرف تن ماهی معمولاً به دلایل مختلفی ممکن است این محصول را کمتر مصرف کنند. این دلایل می‌توانند شامل نبود
دسترسی به منابع دریایی، فرهنگ غذایی متفاوت، یا دلایل اقتصادی و بهداشتی باشند.
کشورهای کم مصرف تن ماهی:
1. کشورهای در حال توسعه‌ای که به منابع آب دسترسی ندارند:
– افغانستان: به دلیل دسترسی محدود به منابع دریایی و ترجیحات غذایی.
– اتیوپی: با وجود کمبود منابع دریایی و تاکید بیشتر بر غذاهای سنتی و محلی.
2. کشورهای درون‌قاره‌ای:
– نپال: به دلیل موقعیت جغرافیایی و عدم دسترسی به دریا، مصرف غذاهای دریایی از جمله تن ماهی پایین است.
– چاد: کشوری درون‌قاره‌ای در آفریقا با منابع دریایی محدود و تمرکز بیشتر بر دامپروری و کشاورزی.
3. کشورهای که فرهنگ غذایی متفاوتی دارند:
– هند: با وجود دسترسی به اقیانوس‌ها، مصرف تن ماهی نسبت به دیگر غذاهای دریایی پایین‌تر است و مصرف گوشت‌های دیگر بیشتر
رایج است.
– مغولستان: به دلیل فرهنگ غذایی عمدتاً متکی بر دامپروری و محصولات گوشتی محلی.
4. سایر عوامل:
– ایران: در برخی از نواحی، مصرف غذاهای دریایی نسبت به سایر منابع پروتئینی کمتر است.
– رواندا: به دلیل اقتصاد محدود و تمرکز بر محصولات محلی و کشاورزی.
این کشورها ممکن است دارای مصرف پایینی از تن ماهی باشند، اما این وضعیت می‌تواند در طول زمان تغییر کند، به ویژه با بهبود وضعیت
اقتصادی و تغییرات در سبک زندگی و دسترسی به بازارهای جهانی.
